Les Bons Gestes

Techniques et gestes de base utilisés en pâtisserie.

Fond de Tarte

Réussir un Fond de Tarte

Vous restez en admiration devant les vitrines des plus grands pâtissiers en voyant leurs tartes élégantes, aux lignes parfaites? Vous aspirez à devenir la « Bree Van de Kamp » des Tea Times entre copines du samedi après-midi? Vous rêvez secrètement...

Les indispensables

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