par Ludo Pastry Freak | Avr 24, 2021
BISCUITS & GOURMANDISES Crêpes Traditionnelles Ce sont les stars de la chandeleur, tradition incontournable du mois de février. Avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou tout simplement du sucre, on adore les déguster en famille le weekend. N’hésitez...
par Ludo Pastry Freak | Avr 24, 2021
BISCUITS & GOURMANDISES Crêpes au Chocolat Des crêpes oui, mais celles-ci sont au chocolat ! Elles vont vous mettre l’eau à la bouche dès la cuisson en libérant leurs effluves de cacao… De quoi satisfaire les plus gourmands à la chandeleur! Rien de bien sorcier,...
par Ludo Pastry Freak | Avr 24, 2021
BISCUITS & GOURMANDISES Madeleines Avec sa petite bosse caractéristique, la madeleine nous rappelle inévitablement notre enfance. Il n’était pas rare d’en glisser une ou deux dans le cartable avant d’aller à l’école. J’adore ce petit gâteau moelleux et...
par Ludo Pastry Freak | Avr 24, 2021
BISCUITS & GOURMANDISES Canelés Bordelais Avec leur enveloppe caramélisée à la forme caractéristique, on les reconnaît de loin. Les canelés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sont emblématiques de la ville de Bordeaux. Délicatement parfumés à...
par Ludo Pastry Freak | Avr 24, 2021
BISCUITS & GOURMANDISES Pancakes Américains Des pancakes moelleux à l’américaine pour le petit déj’ y a rien mieux ! Le dimanche matin, je les accompagne avec du sirop d’érable ou du miel et des fruits frais, c’est un véritable délice. La recette est plutôt simple...
