Je suis Ludovic, gourmand et passionné de pâtisserie. Ce qui était pour moi un loisir est devenu mon métier après avoir remporté le trophée de l’émission Le Meilleur Pâtissier diffusé sur M6 en 2018.
La pâtisserie est une passion dévorante ! Mais il faut savoir faire preuve de patience, de rigueur et maîtriser les bases pour pouvoir jouer avec les règles, les textures et les saveurs afin d’épater ses proches avec des gâteaux extraordinaires.
ENVIE DE PLUS DE CONTENU SUCRÉ ?
UN CARNET DE 5 RECETTES EXCLUSIVES OFFERT
Pour plus d’astuces et de conseils rendez-vous sur mon groupe Facebook : La Pâtisserie Autrement
Vous souhaitez apprendre et maîtriser les techniques indispensables en pâtisserie ? Découvrez ce programme complet que j’ai mis au point pour vous aider à acquérir efficacement toutes les bases et progresser rapidement, à votre rythme.
Le matériel, l’organisation, les recettes complètes, les astuces des Grands Chefs… Je vous dévoile ma méthode et vous livre mes meilleurs conseils pour vous accompagner dans l’apprentissage de nouvelles compétences.
Le Meilleur Pâtissier, c’est vous!
Devenez membre de la Pastry Freak Academy, boostez votre créativité et pâtissez comme un Chef !
EN PÂTISSERIE
C’est à vous de jouer!
Réalisez une recette exclusive en direct avec moi où que vous soyez, en famille ou entre amis. Partagez un moment inoubliable avec d’autres passionnés, apprenez à confectionner un gâteau d’exception et régalez vos proches avec votre propre réalisation!
20 Recettes Signatures EXCLUSIVES !
À travers mon premier ebook, je vous propose 20 recettes exclusives qui plairont au plus grand nombre et qui vous permettront de traverser les saisons tout en douceur. Des tartes, des entremets, des choux, des macarons, du chocolat, des fruits d’été ou d’hiver… à partager ou en version individuelle.
Chaque semaine, je vous propose des RECETTES sucrées FACILES ou plus élaborées pour vous aider à réaliser à la maison de délicieux DESSERTS. Mais aussi des ASTUCES, des TECHNIQUES et de NOUVELLES IDÉES pour progresser en pâtisserie et épater vos proches.
Parcourez mes dernières recettes
Suivez moi sur Instagram
![[A L M O N D]
Mais il est à quoi ce gâteau?! 🤔
___
Cette année, @vahinedesserts fête ses 50 ans🎂🎉
___
Pour cette occasion, Vahiné m’a demandé de remettre au goût du jour un gâteau un peu oublié…
___
Est-ce que tu arriveras à deviner de quel gâteau il s’agit?!
___
#ludopastryfreak #pastryfreak #gateau #amande #citron #anniversaire #foodporn #cake #vahine #vahinedesserts #Vahine50ans #partenariat @cuisineaz](https://pastryfreak.fr/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)