Passionné de pâtisserie, j’aime régaler mon entourage avec mes gâteaux et partager mes astuces et mes connaissances dans le domaine. C’est au gré de mes envies, des saisons, de mes lectures et de mes trouvailles que je réalise des desserts. Mon inspiration, je la tire de mes rencontres avec d’autres passionnés ou des grands Chefs pâtissiers mais aussi d’événements singuliers. En 2018, je participe à l’émission Le Meilleur Pâtissier diffusée sur M6 que je remporte. Même s’il s’agit d’un concours assez exigeant, cela reste une expérience inoubliable et incroyablement enrichissante.
A travers mon blog, je vous invite à embarquer dans mon univers sucré et à vous laisser guider lors de mes échappées gourmandes.

Crédits Photo: ©Gaëtan Leprevost