Je suis Ludovic, gourmand et passionné de pâtisserie. Ce qui était pour moi un loisir est devenu mon métier après avoir remporté le trophée de l’émission Le Meilleur Pâtissier diffusé sur M6 en 2018.
La pâtisserie est une passion dévorante ! Mais il faut savoir faire preuve de patience, de rigueur et maîtriser les bases pour pouvoir jouer avec les règles, les textures et les saveurs afin d’épater ses proches avec des gâteaux extraordinaires.
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Vous souhaitez apprendre et maîtriser les techniques indispensables en pâtisserie ? Découvrez ce programme complet que j’ai mis au point pour vous aider à acquérir efficacement toutes les bases et progresser rapidement, à votre rythme.
Le matériel, l’organisation, les recettes complètes, les astuces des Grands Chefs… Je vous dévoile ma méthode et vous livre mes meilleurs conseils pour vous accompagner dans l’apprentissage de nouvelles compétences.
Le Meilleur Pâtissier, c’est vous!
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EN PÂTISSERIE
C’est à vous de jouer!
Réalisez une recette exclusive en direct avec moi où que vous soyez, en famille ou entre amis. Partagez un moment inoubliable avec d’autres passionnés, apprenez à confectionner un gâteau d’exception et régalez vos proches avec votre propre réalisation!
20 Recettes Signatures EXCLUSIVES !
À travers mon premier ebook, je vous propose 20 recettes exclusives qui plairont au plus grand nombre et qui vous permettront de traverser les saisons tout en douceur. Des tartes, des entremets, des choux, des macarons, du chocolat, des fruits d’été ou d’hiver… à partager ou en version individuelle.
Chaque semaine, je vous propose des RECETTES sucrées FACILES ou plus élaborées pour vous aider à réaliser à la maison de délicieux DESSERTS. Mais aussi des ASTUCES, des TECHNIQUES et de NOUVELLES IDÉES pour progresser en pâtisserie et épater vos proches.
Parcourez mes dernières recettes
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Lâcher les écrans le temps d’un week-end, mettre tout sur pause et profiter du moment.
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Situé juste en face de la plus grande gare d’Europe, l’hôtel @25hourshotelterminusnord s’est nourri des richesses du quartier pour créer une atmosphère colorée, moderne et apaisante.
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Merci aux équipes du @25hourshotels pour leur accueil. À bientôt pour un prochain week-end parisien en duo!
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